Temas acerca de la vida en México y Francia. Entre dos casas..
 
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 Una tortilleria abre en Francia !

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Mezcalin
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MensajeTema: Una tortilleria abre en Francia !   Dom Mar 09, 2008 3:26 pm

Une tortillería ouvre en France !




En découvrant la France, Carlos Ruiz Rosas a également découvert les préjugés dont faisait l'objet la gastronomie mexicaine : "j'étais déçu de voir à quel point la vraie cuisine mexicaine est inconnue des français. Je me suis notamment rendu compte qu'il était impossible d'acheter des tortillas, qui pourtant constituent la base de la cuisine mexicaine."
Il n'en fallait pas plus pour que cet entrepreneur mexicain, originaire de la ville de México, se décide à créer la toute première fabrique de tortillas de France. Après un parcours semé d'embûches administratives (il a notamment fallut mettre la tortillera, la machine qui produit les tortillas, aux normes d'hygiène et de sécurité européennes), la tortillería «La Charrita » a finalement ouvert ses portes le 20 juillet dernier, à Toulouse.
La tortillería produit d'ores et déjà entre 60 et 90kg de tortillas fraîches par semaine, qu'elle livre aussi bien à des restaurateurs qu'à des particuliers. Elle propose également une large gamme de produits importés directement du Mexique, à des prix très abordables : piments, sauces, épices et conserves.
Si vous souhaitez (re)découvrir le vrai goût du Mexique, n'hésitez pas plus longtemps : La Charrita livre partout en France.
Tortillería «La Charrita »
Gourmex SARL

232 Avenue de Fronton
31200 Toulouse
pour commander :
par téléphone : 05 61 13 70 48 ou 06 19 45 00 65
par e-mail : carlosruiz.gourmex(at)orange.fr
Un site marchand est en cours de construction et devrait voir le jour en janvier 2008.
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Dom Mar 09, 2008 8:28 pm

WOW! super!!!... cheers
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Lun Mar 10, 2008 10:35 am

Le escribì al propietario de la tortilleria y ràpido me respondiò con esto:

Muchas gracias por tu interés el precio de las tortillas es de 6 euros el
kilo y podemos enviarlas a cualquier ciudad de Francia, los envíos los
hacemos a través de chronopost y tiene un costo de 18 euros por 5.5 kilos de
tortillas o productos, o combinados anexo al presente te envío la
información de los productos con los que contamos. Nuestro sitio WEB estará
próximamente.

Saludos.


*Un poco cariñoso desde mi punto de vista, pero para las embarazadas con el antojo de tortillas ya saben a donde ir !!




.
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MensajeTema: una tortilleria en francia   Lun Mar 10, 2008 10:48 am

carinosamente para quienes esten de "antojo" yo me propongo hacerlas aqui en casa y comerlas aqui en casa, aun me queda un poco de sala verde de los tomatillos del jardin.
por el resto ya veremos y como postre una jericalla de coco p bien una "espuma de mango" con su copete de chantilly y una "linea" de canela
quien dece YO!!!!!!!! un saludo fraterno del loco del pueblo
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Lun Mar 10, 2008 4:32 pm

Pos si que esta carin. A eso hay que añadir el costo de envio.

Tortillas por ChronoPost... suena un poco surrealista Razz

Y pos no es lo mismo si uno no hace cola en las tortillas.... Laughing
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Lun Mar 10, 2008 4:35 pm

Bueno cuando se me acabe mi kilito de harina de maseca considerare comprarlas... y ahhhh

ya hice mis primeras tortillas de maiz... pero mas bien me quedaron como gorditas :S voy a aplastarle mas fuerte a la cosa esta de las tortillas la proxima vez!
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Lun Mar 10, 2008 6:03 pm

Gracias por la invitaciòn Acama, y no es por presumirte pero justamente el dia de hoy me llegò una buena remesa de productos mex via un amigo:
Molito de Oax., latas de jalapeños en escabeche, unbuen tequilita Don Julio y...Tortillas, pero esas que se venden en el Superama "Doña Rosita"
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Mar Mar 11, 2008 2:26 pm

Yummi... Se me antojaron unos CHURROS LOCOS!!!!!!!! (los que son del norte sabran de que hablo) Very Happy yummi! (Pregunta: Vendera churros de maiz esta tortilleria ? )
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Mar Mar 11, 2008 3:36 pm

gaolga escribió:
Se me antojaron unos CHURROS LOCOS!!!!!!!! (los que son del norte sabran de que hablo) Very Happy

y para los que no somos del norte, podrías explicarnos lo que es? Smile para mi un churro es :

http://gosstronomy.files.wordpress.com/2007/09/20092007143.jpg
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Mar Mar 11, 2008 4:42 pm

Que onda! Ah pues mira los churros si tambien hay los churros de harina que son los que pones (que estan rebuenos tambien)... y hay otros churros que son de maiz y se comen salados... Estan bien yummis!... vienen en bolsitas y generalmente los retacamos de Salsa Amor, Chamoy y mucho limon... esos los hemos comido desde la primaria y son deliciosos.... bueno la cosa es que en los ultimos anios se ha venido haciendo un invento grandioso que son los Churros Locos... que es un coctel de Clamatito, con churros, cacahuates japoneses, pepino, chile, chamoy y limon y esta supeeer rico... digamos que es una variante del coctel de camaron pero en lugar de camaron son churros ... y ya nomas de platicartelo se me antojaron de nuevo Sad y aqui no hay ... Salu2
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Mar Mar 11, 2008 5:05 pm

ah pos a mi ya se me antojaron las dos versiones Razz
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Vie Mar 14, 2008 9:27 am

Esos churros locos suenan geniales. Ya se me antojaron también.. Neutral

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MensajeTema: una tortilleria en francia   Mar Mar 25, 2008 3:03 pm

con el perdon y el respeto que se merecen, yo daria, como dijo aquel dictador latino americano que vivia en Paris y viajaba unicamente para apaciguar las guerrilas en su pais (alejo carpentier, el recurso del metodo) un persona de un reino, del cual no me acuerdo dijo en una ocacion"Mi reino por un caballo" el dictador en el fragor de la batalla y la derrota no sabiendo exactamente como hera la frace dijo entonce "mis h.....s por un caballo" entonces yo cambio mi reino en contra de todos los churros locos, sabritas, donas, jamburguers y toda la porqueria americana y su pan bimbo y mayonesa y quepchup, simplemente por un pishton de shcabilac fritos con chilmolito y algunos tamalitos de chipilin y un café con panela y porque no, unos frijolitos con pazote, ah y para terminar de joder, diria yo que la frontera de america del sur para mi es desde chiapas a la patagonia, el resto es ya gringolandia, pobre mexico tan lejos de dios y tan........ de lus usas y pensar que estaré alla una semana solo para ver a unos sobrinos, va un abrazo fraterno a todos
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MensajeTema: una tortilleria en francia   Mar Mar 25, 2008 3:13 pm

una consejo, supongo que ya lo saben, pero la harina para tortillas que encontramos en el mercado local, no se si ya observaron que las tortillitas al doblaras o enrrollarlas, éstas se quiebran y es porque, como dicen los espeialistas, "no tiene correa" para evitar el problema, agregar a la harina unas dos o tres cucharadas soperas de harina blanca de trigo y ya, simple como buenos dias.

un abrazo a todos
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Mar Mar 25, 2008 4:03 pm

alvarado acamapixtli escribió:
ah y para terminar de joder, diria yo que la frontera de america del sur para mi es desde chiapas a la patagonia, el resto es ya gringolandia, pobre mexico tan lejos de dios y tan........ de lus usas

No tenemos la culpa de estar al norte y menos de estar pegados a los USA... que tenemos influencia pues obviamente... pero seguimos siendo mexicanos... tambien la influencia va de mexico pa arriba... si ve las ciudades fronterizas al lado gringo se puede notar...

Cada quien tiene sus preferencias culinarias... los churros de maiz es algo que se come en mi ciudad no se si sea gringo (es de maiz) pero no se come en otras partes... es algo de el norte y como le digo a mucha gente lo repito NO SOMOS GRINGOS! Evil or Very Mad
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MensajeTema: Abarrotes de lujo   Miér Mar 26, 2008 4:43 am

846,8 pesos mexicanos, por 5,5kg de pan azteca, que precioso es el amor de Mexico ! Very Happy

A cuanto el kilo de chile rellenos ? lol!
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Miér Mar 26, 2008 10:26 am

Así es. Hay muchas facetas de México y no podemos negar la influencia gringa en la vida actual, para bien y para mal. Desde el uso de muchas de las palabras, la comida, la ropa, los medios de comunicacion, la música, la forma de trabajar etc etc etc...

Muchos de nosotros no aceptamos algunas caras de México que nos 'chocan'. A algunos por ejemplo no les gusta el hablar 'chilango', aunque sea hablado por mas de 10 millones de personas. Yo por ejemplo, tengo una opinion demasiado crítica de la religión católica, aunque pertenezco a una familia hiper religiosa (abuelos sacristanes, tio sacerdote etc), y tengo que admitir que el catolicismo es algo que marca la forma de ser de la mayoria de los mexicanos. Lo mismo con otras cosas como el futbol, televisa, el PRI..
Queràmoslo o no, México tiene muchas caras, y afortunadamente hay lugar para todos Smile .

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MensajeTema: Una sonrisa   Sáb Mar 29, 2008 7:00 am

Gus :

Citación :
México tiene muchas caras, y afortunadamente hay lugar para todos Smile .

Claro y ademas creo que Mexico esta mas tolerante que Francia y que le da la bienvenida con sonrisa y con generosidad. sunny

Por lo demas, claro Mexico es un pais diferente y hay que adaptarse, o tratar de, pero mira : hay que saber lo que uno quiere, no ? Wink
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MensajeTema: una tortilleria en francia   Dom Mar 30, 2008 6:53 am

es cierto por el precio de las tortillas, pero mmmh "el atole con el dedo sigue siendo gratuito"

hasta prontito!!
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Mar Jun 18, 2013 10:23 am

Por cierto ya abrió desde enero y varios ya la conocen, pero por si no lo sabían hay ahora una tortilleria en Paris : Milamores. 

El kilo anda como en 10 euros, creo. Ademàs tienen un restaurante-bar. Nuestro amigo Wicho hace también totopos. Y  los sàbados venden salsas según el ànimo del chef wicho! 

http://www.milamores.fr/

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MensajeTema: Forumvalue International   Vie Jun 21, 2013 3:41 pm

"¡Hola chicos!" jajaja
 
Ya no lo podía escapar, no tanto por el chat las centenas de "amigos" sino para seguir los eventos porque hoy hay más y más que se hace por el FB y si no lo tienes olvídate, y !ni hablo de las fotos!
 
Qué tal si van a ver Jeanjuan Frances en FB...(si se entra...) Hay una sorpresita… Laughing

Saludos lluviosos
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MensajeTema: Re: Una tortilleria abre en Francia !   Hoy a las 9:43 pm

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