Ahi les va la pregunta del dia jajaja

bueno la verdad busco ideas, abri una lata de chiles jalapeños para ponerle unas rajitas a un sandwich pero ahora no se me ocurre nada para aprovechar la latita, ustedes que uso le dan a los chiles jalapeños?

Las rajitas de chile jalapeño rarmnte las cocino. Me las como con cosas simples.

Pero aqui te encontré una receta :

http://www.cocina-receta.com/recetas-pollo/receta-pollo-jalapeno.htm

En cualquieraquesea la salsa, el caldo, la torta, el taco, pambaso, quesadillas, dobladitas, chilaquiles, uf, hay miles.

saludos del chilorio del pueblo

En cualquieraquesea la salsa, el caldo, la torta, el taco, pambaso, quesadillas, dobladitas, chilaquiles, uf, hay miles.

saludos del chilorio del pueblo

Yo asocio siempre los huevos revueltos, o a la mexicana con unas buenas rajas de jalapeños. Al grado de que cuando no hay, la receta se me hace incompleta.. Sino, también con unos frijolitos refritos... slrrrpppp! ya me dió hambre , y tan temprano!

Por cierto, nada que ver, o tal vez si, pero no sé si ya probaron el chili con carne de Ed. No està tan mal! està un poco picosón, cosa rara en los platos de por acà. y bastante aceptable. Mi hermana lo probó y también dió su aprobación de chilanga recien llegada.

Solamente procurar no leer los ingredientes al reverso de la lata: benzoananato de ricadmio con hydroagiluro de vasofito etc etc...

Amy, a tí que te gusta el cine, recuerda ver una película comiendo unos nachos con queso y chiles jalapeños, con jitomate y cebolla en lugar de las típicas palomitas!

Eso de comer jalapeños en el cine me lo enseñó también una amiga con la que quería ligar. Fuímos al cine y que sorpresa me llevé cuando nos acercamos al self service y a las palomitas se le ocurrió echarle jalapeños, limon, catsup, cebolla.... eso mas que palomitas parecía caldo tlalpeño
Ya en el cine con semejante 'fragancia' en su paladar se me quitaron las ganas de darle sus 'bisous'...

jajaja que historia Gus, oye y después le compraste unos chicles de menta ?

Pero bueno creo nos alejamos del tema.

A propósito de chiles, en Ed o franprix (nótese que voy seguido a hacer las compras por ahí) venden de vez en cuando unos chiles largos que parecen morrones flacos, que son bastante buenos por que pican cási como los chiles verdes de México. Se los recomiendo bastante si se quieren hacer una salsa como la clàsica roja, o un pico de gallo picosón.

Luego, si no llegasen a picar suficiente, pueden "torearlos". Hasta hace poco no sabía lo que querían decir con torear hasta que un amigo me indicó que había que apretarlos en las manos giràndolos, como si estuviésemos frotàndonos las manos. Esto provoca que las venas, que son las que pican mas, sean frotadas a la piel del chile. Ademàs leí por ahí que hay un fenómeno de liberacion de un concentrado en la piel del chile.

Enfin, ya saben si se encuentran con un chile que no pica mucho, lo que queda es torearlo..